第13章 莲蓉荷花酥
苏眠月还没反应过来，便看到苏晓宛转身满脸愤恨，眼中尽是对她的憎恶。
“只有我们二人就不必再装了吧。”
见她一改往日娇柔作风，苏眠月顿时也来了兴致，开口道：“我需要装什么？”
苏晓宛轻笑一声，嘲讽道：“既是失忆，又怎么会烹制厨艺样样不忘。”
苏眠月哑然，这不巧了，谁让她也是半个厨子，这不都是她自己的本事嘛。
“那日你听闻国公府夫人对你有意，转头就同我说绝不嫁入侯府，让我如愿履行闻苏两家的婚约。我答应你了，你明明…明明也知道我对闻小侯爷爱慕已久。”
苏晓宛越说越气，那日苏眠月找她时，她不知有多高兴。
她是苏家嫡女，这门亲事本就是属于她的。可偏偏，二夫人房里出了一个苏桓阳。
战功赫赫的苏桓阳，让苏家骤然成为京城大家的苏桓阳。
所向披靡地征战沙场，风光无限地进宫受封。在百姓拥戴中衣锦还乡，最后又轰轰烈烈以身殉国。
这位二哥哥短短二十年的人生可比苏家任何一人都要光彩。他死后举国哀悼，少年将军死而有憾，加上成千上万一同赴死的战士，朝堂天子为表哀思，册封万户壮士之家，以至于险些赐忠定将军遗妹以郡主封号。
也让苏眠月区区一个庶女，都比她这个嫡女更受各个高门大户的夫人们喜爱。
她如何甘心。
“所以你究竟为何，突然反悔改变主意，抢走这门亲事？”
苏眠月见对方因太过恼怒憋的脸都开始涨红，她一时难以消化苏晓宛所说的内容。
“所以，最开始我并不愿嫁给闻绪风，但是后来又反悔了？”
苏晓宛看对方还是一副懵懂不知的模样气得翻白眼道：“现在是我问你，你同我复述一遍做什么？”
“那天掉进湖里的时候，是我和你说，想要嫁给闻绪风，不愿意把这门亲事让给你了？”
“你这是何意？现在是我问你。”
那这苏二姑娘，到头来最后喜欢的还是这闻绪风啊？
苏眠月撇了撇嘴，这倒好办了起来。本身这门亲事她也不知如何推脱，加之前头又听这苏二姑娘对那荀元贞有意，她还在想如何衡量苏二姑娘这未婚夫同心上人的取舍关系。如今若她的心上人就是未婚夫，那顺其自然，便可完成她嫁得心上人的心愿，倒也水到渠成。
见对方气得跳脚，全然没有平日里病弱娇柔、彬彬有礼的大小姐模样，苏眠月倒觉得这样的苏晓宛反而没有这么讨厌。只是如果苏二姑娘本就心属闻绪风，她自然要帮忙撮合这门亲事的。
“我是真的失忆，的确不知为何临时反悔，不过……”
苏眠月看了一旁的湖水，又想起初来那日自己蒙受不白之冤。
“那日掉入湖中，究竟是怎么回事。”
苏晓宛闻言语塞，她转过身甩开苏眠月探究的眼神：“你推我下湖还问我怎么回事。”
见到对方如此躲闪，她也能猜个七七八八。反正总不会是苏眠月推她下去的就对了，具体如何估计一时半会这苏晓宛也不会承认什么。
“既如此我为什么出尔反尔你也不必知了。”
“你！”
苏眠月笑笑，开口道：“国公府夫人待我如何你也见着了。这闻绪风我嫁定了，还望妹妹日后再另择佳婿。”
苏晓宛见她一副小人得志的模样气得又出言攻击，无非就是没有大家闺秀风范，处处丢苏家的脸。苏眠月倒是满不在乎地转身摆摆手走了。
什么温婉贤淑的大户小姐，无聊极了。不但她不想做，想必那清高自傲的苏二姑娘也不屑做。
只是既知这苏二姑娘的如意郎君是闻绪风，那她必然要好好处理这段姻缘。虽然她也不知道为何当初要与苏晓宛约定放弃这门亲事，但是既然后面改变主意了，必然有她自己的斟酌。
主要是对比起荀元贞，她始终感觉闻绪风更适合苏二姑娘。
毕竟她以一个现代人的目光觉得闻绪风始终更稳妥靠谱，家世也更好些。那荀元贞，怎么看都不像能够托付终身的人。
次日，苏眠月便早早起来做了些荷花酥，打算分出一些拿去让许其摆摊卖，另一些送去给闻语鸢。
对于苏二姑娘这稀薄的人际关系这些日子她也摸的七七八八了，但凡有一较为相熟的友人，那必然是奇迹了。
这闻语鸢来京城不久，却马上便和苏眠月交友。看对方交谈，恐怕这苏二姑娘也是不排斥与之来往的。
更何况她还是闻绪风的堂妹，若他日嫁入侯府，她们也算妯娌关系。早早打点好，既联络了朋友感情，又维系了未来夫家的亲人关系，一举两得。
想到第一次见的时候对方惦记着吃荷花酥，那爱吃甜食的人可不就正合她意吗。
虽然她是没吃过这苏二姑娘的荷花酥，但这满大街上卖的也不少。荷花酥属中式糕点，她在现代也做过几回，不难，就是容易翻车。
面粉，水，油，和在一起揉出筋膜，再适当分成一大一小两份，分别掺合着适量紫薯同绿菜汁儿，将两份水油皮染色。
另一边猪油同面粉和在一起，先混合成雪花絮状，再揉作一团，分成许多小剂子做成油酥。有了油酥，糕点才能起酥，以达到层次分明，酥脆掉渣的效果。
两份大的水油皮再分成若干小份，擀开成薄片，包入油酥后再叠在一起醒发一会儿。之后再擀开，又重新叠三叠醒发，如此往复三四遍，很快酥皮就要做好了。
在现代一般荷花酥都是椰蓉馅儿的，加些蛋黄和黄油揉成馅儿团。一炸，光是这馅就能馋得人垂涎三尺。
但是此处并无椰蓉，也没有黄油。苏眠月只好退而求其次，选用咸蛋黄同白莲蓉和在一起。
她也没有炸过白莲蓉，想着直接油炸或许会溶掉。便用绿的酥皮包裹着蛋黄莲蓉，再用粉紫色的酥皮包裹着绿色的圆馅儿。最后用刀划几个口子，划至能看到里头的绿色油皮和略微能看到黄色的馅儿即可。
起锅烧油，用漏勺将准备好的荷花酥胚子放至油中炸，中间微微鼓起的时候用筷子将花瓣微微挑起，很快一个个粉色花瓣，绿色花心，黄色花蕊的荷花酥就在热油中盛开了。
吩咐好许其一些摆摊事宜，她便取了几个让人送去老夫人院里，又放了一些进食盒，便收拾出门去侯府了。
怜心见她家小姐突然开窍懂得去亲近侯府，不知有多高兴。一路上尽在絮絮叨叨，说些从前同侯府的交集，又说她家小姐同侯府有缘，早晚是要嫁去当侯府夫人的。
苏眠月手里还拿着半个荷花酥吃着，边吃边暗暗赞叹自己这次也没翻车，想必那八珍馆小摊车今日生意也能兴旺。
“小姐也算同那闻小侯爷青梅竹马了，只是你们都是冷冰冰的人儿，谁也捂不热谁。如今小姐懂得主动来往，想必日后你同闻小侯爷的关系也会日益亲近的。”
苏眠月笑了，二人已然到了侯府门口，她将最后半块荷花酥扔进嘴里，酥脆香甜，那酥皮掉到了她衣裙上。
她拍拍身上的酥渣，又擦了擦手囫囵说道：“是啊，这冰块和冰块，日后成家，估计家里都成冰窖了。”
此话刚出，谁知那大门就骤然打开了。
苏眠月嘴里的荷花酥还没吞完呢，就看见正从门里出来的闻绪风。
许是没有料到苏眠月能到访，那闻小侯爷脸上闪过一瞬难以掩饰的疑虑。
苏眠月莫名有些心虚起来。
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“只有我们二人就不必再装了吧。”
见她一改往日娇柔作风，苏眠月顿时也来了兴致，开口道：“我需要装什么？”
苏晓宛轻笑一声，嘲讽道：“既是失忆，又怎么会烹制厨艺样样不忘。”
苏眠月哑然，这不巧了，谁让她也是半个厨子，这不都是她自己的本事嘛。
“那日你听闻国公府夫人对你有意，转头就同我说绝不嫁入侯府，让我如愿履行闻苏两家的婚约。我答应你了，你明明…明明也知道我对闻小侯爷爱慕已久。”
苏晓宛越说越气，那日苏眠月找她时，她不知有多高兴。
她是苏家嫡女，这门亲事本就是属于她的。可偏偏，二夫人房里出了一个苏桓阳。
战功赫赫的苏桓阳，让苏家骤然成为京城大家的苏桓阳。
所向披靡地征战沙场，风光无限地进宫受封。在百姓拥戴中衣锦还乡，最后又轰轰烈烈以身殉国。
这位二哥哥短短二十年的人生可比苏家任何一人都要光彩。他死后举国哀悼，少年将军死而有憾，加上成千上万一同赴死的战士，朝堂天子为表哀思，册封万户壮士之家，以至于险些赐忠定将军遗妹以郡主封号。
也让苏眠月区区一个庶女，都比她这个嫡女更受各个高门大户的夫人们喜爱。
她如何甘心。
“所以你究竟为何，突然反悔改变主意，抢走这门亲事？”
苏眠月见对方因太过恼怒憋的脸都开始涨红，她一时难以消化苏晓宛所说的内容。
“所以，最开始我并不愿嫁给闻绪风，但是后来又反悔了？”
苏晓宛看对方还是一副懵懂不知的模样气得翻白眼道：“现在是我问你，你同我复述一遍做什么？”
“那天掉进湖里的时候，是我和你说，想要嫁给闻绪风，不愿意把这门亲事让给你了？”
“你这是何意？现在是我问你。”
那这苏二姑娘，到头来最后喜欢的还是这闻绪风啊？
苏眠月撇了撇嘴，这倒好办了起来。本身这门亲事她也不知如何推脱，加之前头又听这苏二姑娘对那荀元贞有意，她还在想如何衡量苏二姑娘这未婚夫同心上人的取舍关系。如今若她的心上人就是未婚夫，那顺其自然，便可完成她嫁得心上人的心愿，倒也水到渠成。
见对方气得跳脚，全然没有平日里病弱娇柔、彬彬有礼的大小姐模样，苏眠月倒觉得这样的苏晓宛反而没有这么讨厌。只是如果苏二姑娘本就心属闻绪风，她自然要帮忙撮合这门亲事的。
“我是真的失忆，的确不知为何临时反悔，不过……”
苏眠月看了一旁的湖水，又想起初来那日自己蒙受不白之冤。
“那日掉入湖中，究竟是怎么回事。”
苏晓宛闻言语塞，她转过身甩开苏眠月探究的眼神：“你推我下湖还问我怎么回事。”
见到对方如此躲闪，她也能猜个七七八八。反正总不会是苏眠月推她下去的就对了，具体如何估计一时半会这苏晓宛也不会承认什么。
“既如此我为什么出尔反尔你也不必知了。”
“你！”
苏眠月笑笑，开口道：“国公府夫人待我如何你也见着了。这闻绪风我嫁定了，还望妹妹日后再另择佳婿。”
苏晓宛见她一副小人得志的模样气得又出言攻击，无非就是没有大家闺秀风范，处处丢苏家的脸。苏眠月倒是满不在乎地转身摆摆手走了。
什么温婉贤淑的大户小姐，无聊极了。不但她不想做，想必那清高自傲的苏二姑娘也不屑做。
只是既知这苏二姑娘的如意郎君是闻绪风，那她必然要好好处理这段姻缘。虽然她也不知道为何当初要与苏晓宛约定放弃这门亲事，但是既然后面改变主意了，必然有她自己的斟酌。
主要是对比起荀元贞，她始终感觉闻绪风更适合苏二姑娘。
毕竟她以一个现代人的目光觉得闻绪风始终更稳妥靠谱，家世也更好些。那荀元贞，怎么看都不像能够托付终身的人。
次日，苏眠月便早早起来做了些荷花酥，打算分出一些拿去让许其摆摊卖，另一些送去给闻语鸢。
对于苏二姑娘这稀薄的人际关系这些日子她也摸的七七八八了，但凡有一较为相熟的友人，那必然是奇迹了。
这闻语鸢来京城不久，却马上便和苏眠月交友。看对方交谈，恐怕这苏二姑娘也是不排斥与之来往的。
更何况她还是闻绪风的堂妹，若他日嫁入侯府，她们也算妯娌关系。早早打点好，既联络了朋友感情，又维系了未来夫家的亲人关系，一举两得。
想到第一次见的时候对方惦记着吃荷花酥，那爱吃甜食的人可不就正合她意吗。
虽然她是没吃过这苏二姑娘的荷花酥，但这满大街上卖的也不少。荷花酥属中式糕点，她在现代也做过几回，不难，就是容易翻车。
面粉，水，油，和在一起揉出筋膜，再适当分成一大一小两份，分别掺合着适量紫薯同绿菜汁儿，将两份水油皮染色。
另一边猪油同面粉和在一起，先混合成雪花絮状，再揉作一团，分成许多小剂子做成油酥。有了油酥，糕点才能起酥，以达到层次分明，酥脆掉渣的效果。
两份大的水油皮再分成若干小份，擀开成薄片，包入油酥后再叠在一起醒发一会儿。之后再擀开，又重新叠三叠醒发，如此往复三四遍，很快酥皮就要做好了。
在现代一般荷花酥都是椰蓉馅儿的，加些蛋黄和黄油揉成馅儿团。一炸，光是这馅就能馋得人垂涎三尺。
但是此处并无椰蓉，也没有黄油。苏眠月只好退而求其次，选用咸蛋黄同白莲蓉和在一起。
她也没有炸过白莲蓉，想着直接油炸或许会溶掉。便用绿的酥皮包裹着蛋黄莲蓉，再用粉紫色的酥皮包裹着绿色的圆馅儿。最后用刀划几个口子，划至能看到里头的绿色油皮和略微能看到黄色的馅儿即可。
起锅烧油，用漏勺将准备好的荷花酥胚子放至油中炸，中间微微鼓起的时候用筷子将花瓣微微挑起，很快一个个粉色花瓣，绿色花心，黄色花蕊的荷花酥就在热油中盛开了。
吩咐好许其一些摆摊事宜，她便取了几个让人送去老夫人院里，又放了一些进食盒，便收拾出门去侯府了。
怜心见她家小姐突然开窍懂得去亲近侯府，不知有多高兴。一路上尽在絮絮叨叨，说些从前同侯府的交集，又说她家小姐同侯府有缘，早晚是要嫁去当侯府夫人的。
苏眠月手里还拿着半个荷花酥吃着，边吃边暗暗赞叹自己这次也没翻车，想必那八珍馆小摊车今日生意也能兴旺。
“小姐也算同那闻小侯爷青梅竹马了，只是你们都是冷冰冰的人儿，谁也捂不热谁。如今小姐懂得主动来往，想必日后你同闻小侯爷的关系也会日益亲近的。”
苏眠月笑了，二人已然到了侯府门口，她将最后半块荷花酥扔进嘴里，酥脆香甜，那酥皮掉到了她衣裙上。
她拍拍身上的酥渣，又擦了擦手囫囵说道：“是啊，这冰块和冰块，日后成家，估计家里都成冰窖了。”
此话刚出，谁知那大门就骤然打开了。
苏眠月嘴里的荷花酥还没吞完呢，就看见正从门里出来的闻绪风。
许是没有料到苏眠月能到访，那闻小侯爷脸上闪过一瞬难以掩饰的疑虑。
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