第二十章 海阔天空
好不容易整好的队列，被突然爆发的哭喊搅得稀烂，负责登记户口的林阿生忍不住就一阵破口大骂。
领着几十个湄洲都的战兵，将一众老幼或踢或拽，让他们各自找到自己的家人，重新站成五列。
只是，湄洲都的战兵中，识字的却没几个，只能麻烦吴大安排了几人过来执笔……
登记刚开了个头，结果，又出岔子。
一个老婆子，一个不留神就扑倒在登记的战兵前面：“小将军……老身还有个小儿子，跑到山里去了，他没干过坏事的，求求你，让他也回来好吗？”
那战兵一愣，又是个没法做主的事，只好再把林瞎子找来。
林瞎子一听那老婆子的话，心道，这逃在山里的残匪还不知道有多少呢！
海潭山东西宽有三十里，南北长更是有七八十里，躲几个人，实在是太容易了，若是不能将他们都清理下来，迟早是隐患，便说：“只要你能找出三个保人来，保证他不再去做那作奸犯科的事，便同样可以租种田地……”
说罢，又大声地朝人群说道，“家里有跑到山上去了的，都让他下山来吧！只要有人作保，便可同等处理！若是日后再与海盗勾结，严惩不贷！”
话一落音，马上就有人从队列中挤出来，要到山上去寻人……
现场秩序又是一阵大乱……
真他娘的烦躁！林阿四愤愤地骂道！
不过看到林瞎子没有生气，没有说自己办事不利；那边那个战兵的头子，就是叫吴大的，也没有说什么，才嘟嘟囔囔地嚷了几声，任凭那些人往山里跑。
只是山有那么大，也不知道那些残匪都躲哪里了，大概一时半会是难得找到了。
不过，也不着急，张武定在海潭山，陆续开垦了大片的水、旱地，足有五六千亩，还有山上的缓坡上，大片的桑林，面积还更大。
按照唐代的生产力，一个成年男丁能有效利用的土地，最多不会超过十亩，妇女的力气小一些，能利用的土地自然更小。
张武定是用苦力营，不计死活，勉强经营下这么大片的田地。换了王延兴接手，却不能这么干，能是多招回来些人，就多一点劳动力……
而且，水寨之外的那几处村寨，也是要重新处理。
有此为例，也多个参考。
只是离这寨子最近的一片田地的分配，却是存了点私心，打算截流下来，将来分配给湄洲岛过来的家口。
经过此次变乱，湄洲岛还存一百零七户，五百多人，其中有男丁两百有余，已经是包含了湄洲都的一百二十六人；
唉，也算是给他们一个交代吧！
这边，林瞎子在忙得乱糟糟的，那边，王延兴却还在巡视自己的收获，盘算着，该如何规划。
这可是分大基业！比自己在小溪场折腾将近一年的地盘来得还打，丁口数还多啊！
单只是这五千亩的水旱地的规模，一下子就要超过泉州大多数家族的田亩数了！
嘿嘿，这地里的庄稼，托了张武定的福，长势极好，接下来，这夏粮收起来，不要太爽啊！
至于，这万亩桑林，听着数字很大。看了之后，才知道，在唐代的时候，种桑养蚕业发展得比较缓慢，蚕房集中养蚕的规模还比较小，大多是采野蚕：
就是圈一大片地，种上桑树，然后就每隔一段时间，到桑树上找蚕蛹……
至于山阴处的蚕场，倒是一处蚕房。然而，养蚕的技术含量，可不在炼铁之下，一帮苦力如何干得好？产量还不如采野蚕呢。
王延兴对这丝织品的兴趣也不大，接收过来之后，全部交给林瞎子处置。
可是，湄洲岛上却没有桑林，林瞎子也不知道这蚕该怎么养。
他接到王延兴的指令后，想着那些轻飘飘的、白白、黄黄的蚕茧，感觉是一堆烫手铁疙瘩一般，接也不是，不接也不是。
当领导的就是这点好，不感兴趣的事情，可以找个属下扛啊。
王延兴感兴趣的，是张武定建的那处盐场。
盐场所能产出的利润，就不是那半吊子蚕场能比了。
天明后，前往接收盐场的战兵，在接收盐场的过程中，发现还有黄衫队在此把守，冲进去的时候，还遇到了抵抗。
可见张武定对此地也是极为重视。
而在盐场干活的，正是苦力营。
只是，战兵出现得突然，守备的海盗还不知道水寨已经易主，突然遭袭，尚未组织起有效的抵抗，便被摧枯拉朽的击败，除了两个逃跑的，二十余名海盗被当场诛杀十二人，俘获六人。
等王延兴来到盐场时，战场已经打扫干净。苦力营的盐奴也被排好秩序，等待自己的新的命运。
可王延兴一到盐场，第一眼就被惊到了。这张武定动作和规划，还真是让人意外的大手笔：
他竟然在滩涂上建了拦海堤，可以在退潮的时候截流海水。
截流的海水被用人力提高，送入另外一片占地极广的储水池。
从这个储水池的面积之大和池水很浅这两点来看……莫非，张武定是打算晒盐？将这个储水池应该是作蒸发池用？
看到这里，王延兴有点在想了，这张武定该不会也是穿越过来的吧？居然还知道晒盐？
要知道，现在中国最大的盐的来源其实是井盐，海水煮盐虽然也到处都有，却不是主流；
原因很简单，海水中盐的含量很低了，只有百分之三点几。
而盐井里抽出来的卤水的含盐量能到百分之十以上，有的还能更高。
相比之下，虽然海水取之不尽，可煮盐要费的柴草却是要多了几倍。
先将海水晒干一些，然后再去煮，便成了聪明的中国人们的应对之策。
这种应对之策发展到极致，便是直接将海水晒干，即所谓晒盐。
然而，原理简单的晒盐，在实际操作中，却没有那么轻松。
盐在水里的溶解度是三十多，也就是说，要含盐量达到百分之三十多，盐才会开始析出，这意味着，要晒掉百分之九十的水份才行。
像张武定这样的设置，显然是晒不出盐的。
在另一个时空的历史中，一直到明代，成熟的晒盐工艺才被发明出来，在此之前，大都是先将海水晒干一些，然后再煮。
张武定便是这么干的。
海水在经过大略地蒸发之后，便收集起来，倒入陶罐中煮，一直到煮干为止。
只是，海水中的含镁盐较多，味道发苦，这样将海水完全煎干的方法制出来的盐，口感其实很差。
海水煮盐不是制盐的主流的另一个原因，便在于此。
一边走，一边看，心里不断地盘算着，一圈走下来，王延兴心里暗暗地得意起来。
完整晒盐工艺确实很复杂，不是一时半会的事。不过，将这煮盐的工艺改进改进，却是不难！
哈哈……这又是一大财源地啊！
想到此处，王延兴心情一片大好！
抬眼望去，远远的海面一片苍茫，水天相接处，那一条分割天与地的天际线，遥遥地不可触及……
这海阔无垠，天高奥远之境，恰如他此刻心中胸怀吧……
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领着几十个湄洲都的战兵，将一众老幼或踢或拽，让他们各自找到自己的家人，重新站成五列。
只是，湄洲都的战兵中，识字的却没几个，只能麻烦吴大安排了几人过来执笔……
登记刚开了个头，结果，又出岔子。
一个老婆子，一个不留神就扑倒在登记的战兵前面：“小将军……老身还有个小儿子，跑到山里去了，他没干过坏事的，求求你，让他也回来好吗？”
那战兵一愣，又是个没法做主的事，只好再把林瞎子找来。
林瞎子一听那老婆子的话，心道，这逃在山里的残匪还不知道有多少呢！
海潭山东西宽有三十里，南北长更是有七八十里，躲几个人，实在是太容易了，若是不能将他们都清理下来，迟早是隐患，便说：“只要你能找出三个保人来，保证他不再去做那作奸犯科的事，便同样可以租种田地……”
说罢，又大声地朝人群说道，“家里有跑到山上去了的，都让他下山来吧！只要有人作保，便可同等处理！若是日后再与海盗勾结，严惩不贷！”
话一落音，马上就有人从队列中挤出来，要到山上去寻人……
现场秩序又是一阵大乱……
真他娘的烦躁！林阿四愤愤地骂道！
不过看到林瞎子没有生气，没有说自己办事不利；那边那个战兵的头子，就是叫吴大的，也没有说什么，才嘟嘟囔囔地嚷了几声，任凭那些人往山里跑。
只是山有那么大，也不知道那些残匪都躲哪里了，大概一时半会是难得找到了。
不过，也不着急，张武定在海潭山，陆续开垦了大片的水、旱地，足有五六千亩，还有山上的缓坡上，大片的桑林，面积还更大。
按照唐代的生产力，一个成年男丁能有效利用的土地，最多不会超过十亩，妇女的力气小一些，能利用的土地自然更小。
张武定是用苦力营，不计死活，勉强经营下这么大片的田地。换了王延兴接手，却不能这么干，能是多招回来些人，就多一点劳动力……
而且，水寨之外的那几处村寨，也是要重新处理。
有此为例，也多个参考。
只是离这寨子最近的一片田地的分配，却是存了点私心，打算截流下来，将来分配给湄洲岛过来的家口。
经过此次变乱，湄洲岛还存一百零七户，五百多人，其中有男丁两百有余，已经是包含了湄洲都的一百二十六人；
唉，也算是给他们一个交代吧！
这边，林瞎子在忙得乱糟糟的，那边，王延兴却还在巡视自己的收获，盘算着，该如何规划。
这可是分大基业！比自己在小溪场折腾将近一年的地盘来得还打，丁口数还多啊！
单只是这五千亩的水旱地的规模，一下子就要超过泉州大多数家族的田亩数了！
嘿嘿，这地里的庄稼，托了张武定的福，长势极好，接下来，这夏粮收起来，不要太爽啊！
至于，这万亩桑林，听着数字很大。看了之后，才知道，在唐代的时候，种桑养蚕业发展得比较缓慢，蚕房集中养蚕的规模还比较小，大多是采野蚕：
就是圈一大片地，种上桑树，然后就每隔一段时间，到桑树上找蚕蛹……
至于山阴处的蚕场，倒是一处蚕房。然而，养蚕的技术含量，可不在炼铁之下，一帮苦力如何干得好？产量还不如采野蚕呢。
王延兴对这丝织品的兴趣也不大，接收过来之后，全部交给林瞎子处置。
可是，湄洲岛上却没有桑林，林瞎子也不知道这蚕该怎么养。
他接到王延兴的指令后，想着那些轻飘飘的、白白、黄黄的蚕茧，感觉是一堆烫手铁疙瘩一般，接也不是，不接也不是。
当领导的就是这点好，不感兴趣的事情，可以找个属下扛啊。
王延兴感兴趣的，是张武定建的那处盐场。
盐场所能产出的利润，就不是那半吊子蚕场能比了。
天明后，前往接收盐场的战兵，在接收盐场的过程中，发现还有黄衫队在此把守，冲进去的时候，还遇到了抵抗。
可见张武定对此地也是极为重视。
而在盐场干活的，正是苦力营。
只是，战兵出现得突然，守备的海盗还不知道水寨已经易主，突然遭袭，尚未组织起有效的抵抗，便被摧枯拉朽的击败，除了两个逃跑的，二十余名海盗被当场诛杀十二人，俘获六人。
等王延兴来到盐场时，战场已经打扫干净。苦力营的盐奴也被排好秩序，等待自己的新的命运。
可王延兴一到盐场，第一眼就被惊到了。这张武定动作和规划，还真是让人意外的大手笔：
他竟然在滩涂上建了拦海堤，可以在退潮的时候截流海水。
截流的海水被用人力提高，送入另外一片占地极广的储水池。
从这个储水池的面积之大和池水很浅这两点来看……莫非，张武定是打算晒盐？将这个储水池应该是作蒸发池用？
看到这里，王延兴有点在想了，这张武定该不会也是穿越过来的吧？居然还知道晒盐？
要知道，现在中国最大的盐的来源其实是井盐，海水煮盐虽然也到处都有，却不是主流；
原因很简单，海水中盐的含量很低了，只有百分之三点几。
而盐井里抽出来的卤水的含盐量能到百分之十以上，有的还能更高。
相比之下，虽然海水取之不尽，可煮盐要费的柴草却是要多了几倍。
先将海水晒干一些，然后再去煮，便成了聪明的中国人们的应对之策。
这种应对之策发展到极致，便是直接将海水晒干，即所谓晒盐。
然而，原理简单的晒盐，在实际操作中，却没有那么轻松。
盐在水里的溶解度是三十多，也就是说，要含盐量达到百分之三十多，盐才会开始析出，这意味着，要晒掉百分之九十的水份才行。
像张武定这样的设置，显然是晒不出盐的。
在另一个时空的历史中，一直到明代，成熟的晒盐工艺才被发明出来，在此之前，大都是先将海水晒干一些，然后再煮。
张武定便是这么干的。
海水在经过大略地蒸发之后，便收集起来，倒入陶罐中煮，一直到煮干为止。
只是，海水中的含镁盐较多，味道发苦，这样将海水完全煎干的方法制出来的盐，口感其实很差。
海水煮盐不是制盐的主流的另一个原因，便在于此。
一边走，一边看，心里不断地盘算着，一圈走下来，王延兴心里暗暗地得意起来。
完整晒盐工艺确实很复杂，不是一时半会的事。不过，将这煮盐的工艺改进改进，却是不难！
哈哈……这又是一大财源地啊！
想到此处，王延兴心情一片大好！
抬眼望去，远远的海面一片苍茫，水天相接处，那一条分割天与地的天际线，遥遥地不可触及……
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